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By Mark Grant

Galen, the private health care professional of the emperor Marcus Aurelius, wrote what was once lengthy considered as the definitive advisor to a nutritious diet, and profoundly inspired scientific inspiration for hundreds of years. in line with his idea of the 4 humours, those works describe the consequences on future health of an unlimited variety of meals together with lettuce, lard, peaches and hyacinths.
This e-book makes all his texts on nutrients to be had in English for the 1st time, and offers many pleasing insights into the traditional realizing of nutrients and health.

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