Download Frühstücksgewohnheiten von Kindern im Schulalter: Die by Nadine Viering PDF

By Nadine Viering

Bachelorarbeit aus dem Jahr 2015 im Fachbereich Ernährungswissenschaft / Ökotrophologie, be aware: 1,3, Hochschule Fulda (Fachbereich Oecotrophologie), Sprache: Deutsch, summary: Das Frühstück (FS) ist eine weltweit anerkannte Mahlzeit, die sich in Abhängigkeit von Land und Kultur in der Zusammensetzung unterscheidet. Sie wird häufig als wichtigste Mahlzeit des Tages bezeichnet und kann Energie (E) und Nährstoffe (NS) liefern, die für Kinder und Jugendliche von besonderer Bedeutung sind, um in der Schule bestmögliche Leistungen zu erbringen. In den letzten Jahrzehnten haben sich die traditionellen Verzehrmuster des Frühstücks jedoch stark gewandelt.

In gleicher Weise zeigten sich auch andere gravierende Veränderungen im Ernährungsverhalten. Immer mehr junge Menschen ernähren sich außer Haus mit speedy nutrients und anderen NS-armen Lebensmitteln, used to be eine adäquate NS-Zufuhr erschwert. Überdies steigt die Prävalenz von Übergewicht (ÜG) und Adipositas (AD) bei Kindern und Jugendlichen.

Das FS-Verhalten von Kindern und Jugendlichen im Schulalter ist nicht optimum. Durch die Aufnahme eines regelmäßigen und vollwertigen FS können jedoch optimistic gesundheitliche und kognitive Effekte erzielt werden.

Um darzustellen auf welche Weise sich eine FS-Mahlzeit günstig auf die NS-Zufuhr und die Gesundheit sowie das Körpergewicht (KG) und die Leistungsfähigkeit auswirken kann, wird in dieser Arbeit zunächst einen Überblick über die Ernährungssituation deutscher Schulkinder sowie die für Deutschland geltenden Bewertungsgrundlagen und Empfehlungen für eine vollwertige Ernährung und das FS gegeben. Auf Grundlage einer systematischen Literaturrecherche werden im Anschluss internationale Studienergebnisse zu FS-Gewohnheiten von Schulkindern sowie zum Zusammenhang zwischen FS und NS-Zufuhr und Gesundheit, KG und schulischer Leistungsfähigkeit dargestellt. Dabei werden die Auswirkungen eines FS im Allgemeinen, die Auswirkungen von bestimmten FS-Komponenten, der Einfluss der FS-Qualität und des glykämischen Index (GI) der FS-Mahlzeit berücksichtigt.

Abschließend werden die Ergebnisse zu den FS-Gewohnheiten und zur Bedeutung des FS für Schulkinder kritisch diskutiert und hinsichtlich ihrer Aussagekraft bewertet. Darüber hinaus soll ein Ausblick für weitere Forschungsarbeiten gegeben und aufgezeigt werden, welches Potenzial die Förderung eines regelmäßigen und vollwertigen FS bei Kindern und Jugendlichen für die Reduktion von gesundheitlichen Problemen, Ernährungsdefiziten und schlechten schulischen Leistungen bietet.

Show description

Read or Download Frühstücksgewohnheiten von Kindern im Schulalter: Die Bedeutung des Frühstücks für die Nährstoffzufuhr und Gesundheit, das Körpergewicht und die Leistungsfähigkeit von Schulkindern (German Edition) PDF

Best nutrition books

Die effektivsten Fatburner: Endlich abnehmen ohne Diät, Stress und Hunger. Die 33 besten Fatburner-Rezepte (German Edition)

Ja, es gibt sie! Lebensmittel, die verschiedene Körperfunktionen anregen und dabei ganz nebenbei und ohne Mühe Fett killen. Diese Fatburner machen einfach schlank - ohne Mühe. Der Autor zeigt, wie guy sie effektiv bei der Ernährung einsetzen kann. Dazu gibt es viele leckere Rezepte und ganz einfache Tipps für ein schlankes Leben.

Handbook of Nutrition in the Aged, Fourth Edition (Modern Nutrition)

Particular assessment of dietary treatments Used to strive against aged health and wellbeing IssuesThe mix of the getting older baby-boomer new release and their elevated sturdiness has been thankfully met with elevated learn and bigger realizing of future health advertising and illness prevention within the aged. guide of meals within the elderly: Fourth version stocks those groundbreaking insights and serves as a advisor to higher comprehend illnesses that happen in getting older adults and the dietary cures which are confirmed to struggle and stop them.

Warum Kühe lachen und Hühner nicht weinen: Die dunkle Seite des Konsums - wie uns Konzerne in die Tasche lügen (German Edition)

Mit welchen üblen tips die Gutgläubigkeit der Konsumenten ausgenützt wird. Die Werbung präsentiert uns glückliche lachende Kühe, Schweine und Hühner. Das Steak auf unseremTeller ist etwas ganz anderes Muss guy Vegetarier werden, um verantwortungsbewusst zu leben? Woher kommt die Milch in unsererSchokolade?

Schonkost: Leichte Vollkost bei Sodbrennen, Magendruck, Blähungen, Völlegefühl und Übelkeit. Genießen erlaubt! (German Edition)

Schonkost oder leichte Vollkost, wie sie von Medizinern auch genannt wird, ist eine spezielle Ernährungsform bei allen Erkrankungen rund um Magen und Darm. Die Schonkost setzt auf leichte, intestine verträgliche Lebensmittel, die das Verdauungssystem beruhigen und nicht noch weiter aufwühlen. Die Angst, guy dürfte bei einer Schonkost kaum etwas essen, ist unbegründet!

Extra resources for Frühstücksgewohnheiten von Kindern im Schulalter: Die Bedeutung des Frühstücks für die Nährstoffzufuhr und Gesundheit, das Körpergewicht und die Leistungsfähigkeit von Schulkindern (German Edition)

Example text

Download PDF sample

Rated 4.05 of 5 – based on 47 votes