Download Bio fausses promesses et vrai marketing (TEMOIGN. ET DOC) by Gil Rivière-Wekstein,Jean de Kervasdoué PDF

By Gil Rivière-Wekstein,Jean de Kervasdoué

Manger bio. Difficile de ne pas être séduit tant le bio semble sain et naturel. Plus chers, les produits bio seraient meilleurs pour notre santé, meilleurs pour l’environnement et meilleurs pour les agriculteurs, surtout les petits paysans.

Ce sont ces trois promesses, si séduisantes, que Gil Rivière- Wekstein a voulu vérifier. Journaliste spécialiste des questions agricoles, il a malesé une longue enquête sérieuse et qui se révèle passionnante. Quelle est l'histoire du bio, quelle idéologie le sous-tend ? Peut-on vraiment parler de bénéfices pour los angeles santé des consommateurs et remark les évalue-t-on ? Le Bio est-il vraiment l'avenir de l'agriculture et des agriculteurs ?

A toutes ces questions qui -à juste titre- nous préoccupent tous, Gil Rivière-Wekstein apporte des réponses parfois inattendues mais toujours basées sur des études exigeantes, comme le souligne dans sa préface Jean de Kervasdoué.

Si l’auteur reconnaît l’intérêt et l. a. position que doit prendre l’agriculture biologique, il en dénonce les insuffisances et réfute les fausses vérités si écologiquement correctes.

Au second où l’agriculture et son avenir sont au cœur des débats dans notre société si attachée au monde rural et à los angeles qualité des produits, ce livre qui refuse los angeles polémique fera date.

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